Ait OUaZZOU Abdenour
Université Alger 1 Faculté des SciencesDép artement SNV Alimentaires.
Aliments de base et technologie alimentaire
UA1
A propos du cours
Dans ce mooc nous allons calculer l'alimentation quotidienne de chaque individu doit lui apporter une quantité suffisante des différents macronutriments (protéines, lipides , glucides) et micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments) pour assurer la couverture de l'ensemble de ses besoins physiologiques.
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Prérequis
L'étudiant doit avoir des notion élémentaires sur le système immunitaires et les bases de la biochimie alimentaire.
Formateur
Staff Member #2
Biography of instructor/staff member#2
Frequently Asked Questions
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Question #2
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